摂食障害と私の体験談

カルダモンのハーブティーと効能

名前

カルダモン

科名
ショウガ科
学名
Elettaria cardamonum
味と香り
スパイシーな香り
効能
口臭抑制、消化促進、発汗作用、食欲増進

カルダモンはインドではカレー料理には欠かせないスパイスの1つとして知られています。カルダモンのハーブティーはスパイシーな香りが特徴です。飲み方はシングルでもいいのですが、ブレンドにした方が飲みやすいかも知れません。

インドなどではミルクと紅茶に加えて飲むことが多いようです。

カルダモンの効能は胃液の分泌を促すことによって消化を助けてくれる点です。そのため、食後などに飲んでもいいでしょう。勿論、食べ過ぎてしまったときなどにもおすすめです。

他にもカルダモンには唾液を分泌させる効能があると言われます。唾液は口臭を予防してくれますから、食後の口臭が気になる時やどうしても歯磨きが出来ないときなどには効果的といえるでしょう。

カルダモンのさやごと煮だしたお湯でコーヒーをいれると、また違った味わいが楽しめます。カルダモンコーヒーは中近東などでは広く愛飲されているといわれています。

消化促進、・口臭改善、・発汗作用

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